Os sabores
da casa.

Quatro receitas que nunca saíram do caderno da Leonilde — desde o primeiro pastel da manhã ao último café da tarde.

Pastel de nata tradicional
N.º 01 — desde 1962

Pastel de Nata da Leonilde

Massa folhada estaladiça, creme aveludado de gema e canela, caramelizado por cima até ganhar aquele ponto dourado que cheira a manhã de Coimbra.

€ 1,40 saído do forno às 8h
Bolo de arroz fofo e húmido
N.º 02

Bolo de Arroz

Fofo, húmido, com a casca fininha polvilhada de açúcar. Acompanha bem um café curto ou um chá de cidreira.

€ 1,20 receita da avó
Pão tradicional português
N.º 03

Pão Alentejano de Trigo

Cozido em forno de lenha, com côdea grossa e miolo amarelado. Quentinho, ainda a cheirar a fumo.

€ 0,90 a partir das 7h
Café espresso bica
N.º 04

A Bica da Manhã

Curta, escura, com creme denso. Servida em chávena de porcelana, sempre com um dedinho de açúcar à beira do pires.

€ 0,85 bem-vindo(a)

Não se faz pastel de nata a correr. Tem de se ouvir o forno, tem de se cheirar a canela, tem de se ter tempo — e o tempo é a única coisa que nunca nos faltou aqui. — Leonilde, fundadora

Interior tradicional de uma pastelaria portuguesa antiga
a montra de 1962
A nossa história

Sessenta e três anos
a fazer o mesmo doce
com o mesmo cuidado.

Era uma vez uma senhora chamada Leonilde que, em 1962, abriu uma porta pequena na Rua Ferreira Borges com uma única promessa: pastéis de nata como os da avó. Hoje, três gerações depois, continuamos a cumprir a mesma promessa — à mesma hora, com a mesma paciência.

  • 1962 Leonilde abre a pastelaria com três mesas e um fogão a lenha.
  • 1985 O filho António assume o forno e mantém as receitas originais.
  • 2003 As azulejos da montra são restaurados peça a peça.
  • 2024 A neta Inês abre a porta à terceira geração, com café de origem.
Três gerações · uma receita
— a ementa de hoje —

O que sai do forno
esta manhã.

Os preços não mudaram muito em sessenta anos. Só a farinha agora é biológica.

Doces da casa

  • Pastel de Nata

    Massa folhada, creme de gema, canela polvilhada.

    € 1,40
  • Bolo de Arroz

    Fofo, húmido, com casca fina de açúcar.

    € 1,20
  • Travesseiro de Tentúgal

    Recheio de creme de ovos, massa folhada amanteigada.

    € 1,60
  • Queijada de Coimbra

    Receita conventual, com queijo fresco e canela.

    € 1,10
  • Pão de Ló

    Da Vila de Miranda, fofo e húmido, ideal com vinho do Porto.

    € 2,80

Pão & salgados

  • Pão Alentejano

    Códea grossa, miolo amarelado, forno de lenha.

    € 0,90
  • Carcaça quente

    Macia por dentro, estaladiça por fora.

    € 0,60
  • Pastel de Chuva

    Massa leve polvilhada com açúcar e canela.

    € 1,00
  • Empada de Frango

    Massa quebrada, recheio caseiro de frango da Beira.

    € 1,80
  • Tosta de Presunto

    Pão alentejano, presunto da Serra, azeite virgem.

    € 3,20

Cafés & chás

  • Bica

    Espresso curto, denso, com creme aveludado.

    € 0,85
  • Café Cheio

    Um pouco mais longo, ideal com um pastel de nata.

    € 0,95
  • Galão

    Café com leite quente, em chávena alta de vidro.

    € 1,20
  • Abatanado

    Café longo, suave, para quem gosta de ir devagar.

    € 1,00
  • Chá de Cidreira

    Infusão da horta, servida em chaleira de porcelana.

    € 1,40

Às sextas e sábados sai o nosso arroz-doce conventual, servido em taça de vidro com canela e casca de limão à vista. E nos domingos há sempre filhós com abóbora — até acabar.

Venha tomar o pequeno-almoço

A porta está sempre aberta.
O café, também.

Apareça quando lhe apetecer — a Leon está na mesma esquina de Coimbra há mais de sessenta anos, e o forno nunca se atrasa.

Morada

Rua Ferreira Borges, 14
3000-180 Coimbra ao pé da Praça do Comércio

Horário

Terça a Domingo
07h00 — 20h00 segunda: dia de descanso

Contacto


ola@leonpastelaria.com reservas para grupos até 12

Como chegar

ou visite-nos em leonpastelaria.com para novidades e encomendas